Kronen KUJ vegetable cutting machine

Potencia motor (cv): 1.1 kW
Capacidad de producción: Hasta 3500 Kgs/hora
La cortadora KUJ de KRONEN corta
bastoncitos o julianas de 2 a 20 mm y cubos de 3 hasta 20 mm de forma precisa y
perfecta calidad. Puede procesar hasta 3.000 kg por hora
Sus accesorios de alta calidad permiten un corte impecable
sin dañar el producto
Corta hasta productos delicados como cebollas
pimientos
setas
tomates
calabacín o productos levemente congelados. Un variador de
frecuencia con 7 velocidades ajustables permite el corte delicado de productos
sensibles como por ejemplo fresas o remolachas
etc. Adicionalmente a los cubos
grandes de manzanas
melones
jamón
carne cocida semi-congelada y una variedad
de vegetales
es también posible cortar cubos pequeños de 3 x 3 x 3 mm
(brunoise)
Además puede cortar arroz de vegetales
por ejemplo de
tallos de brócoli o de coliflor o bien de zanahorias. Sencillamente podrá
cortar pequeños bastoncitos utilizando una serie de combinaciones
como por
ejemplo el formato 3 x 3 x 5 mm
La KUJ V puede cortar bastoncitos o julianas de
hasta tan solo 2 x 2 mm de lado
para sopas
dips
ensaladas
salsas y muchas
aplicaciones más